6月14日,正值文化和自然遗产日期间,2026年“非遗杯”兴隆传统咖啡冲煮大赛在正大·兴隆咖啡文化园举行。本次大赛以“传承兴隆非遗传统咖啡冲泡技艺”为主题,共有36名咖啡爱好者参赛。

上午9时30分,大赛开幕式在正大·兴隆咖啡文化园展示大厅举行。本次大赛指定使用兴隆传统长嘴咖啡壶和统一咖啡粉,选手需在5分钟内准备、6分钟内冲煮完成出品。比赛分预赛、晋级赛和决赛三个阶段。预赛和晋级赛每组由3位感官评审、1位选手评审和1位大众评审共同投票,决赛由7位专业评审(含主评审)盲测决出胜负。经过一天的角逐,黄金满获得冠军,李燕飞获得亚军,翁冰娜获得季军。

当日15时30分举行颁奖典礼。万宁兴隆咖啡行业协会会长、正大(海南)兴隆咖啡产业开发有限公司总经理叶剑为季军翁冰娜颁发奖牌及800元奖金;万宁市文化馆馆长陈劲平为亚军李燕飞颁发奖牌及1500元奖金;万宁市兴隆华侨旅游经济区管理委员会副主任陈喜丰为冠军黄金满颁发奖牌及3000元奖金。

2026年“非遗杯”兴隆传统咖啡冲煮大赛的成功举办,不仅展示了兴隆咖啡焙炒技艺的非遗魅力,更激发了全社会对中华优秀传统文化的传承意识与参与热情。在文化与自然遗产日的浓厚氛围中,这场赛事为非遗活态传承注入了新的时代活力,也让兴隆咖啡的侨乡故事在新时代继续飘香万里。
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