从西式面点的酥香到叉车操作的精准，从海南名菜的醇厚到特色点心的清甜。今年 8 月至10月，海南就业驿站定安新竹站联合多部门，以 “技能赋能+就业衔接” 的精准服务，接连开展了5场职业技能培训。覆盖西式面点师、叉车操作、中式面点师等多个工种，共有290 余名村民参与，这为定安乡村振兴，注入鲜活动力。
此次系列培训由定安县人社局、就业服务中心主办，新竹镇政府与海南就业驿站定安新竹站协办，海南凌沄、儋州善行等具备资质的机构承训，严格遵循《定安县职业技能培训管理工作实施细则》要求，形成 “政府主导+驿站搭台+专业授课”的成熟模式。培训精准对接市场需求，设置“理论精讲+分组实操”双轨课程：餐饮类培训涵盖海南鸡饭、定安粽子等特色美食制作，融入成本控制与健康理念；叉车培训配备标准设备，详解安全规程与应急处理，确保学员“学得会、用得上”。
“从零基础到能做一桌好菜，这手艺真能当饭碗。”卜效村委会学员王大姐的话道出受训学员的心声。在白堆村海南菜肴培训班上，资深厨师手把手传授东山羊、和乐蟹等名菜制作技艺；新竹村点心课堂上，斑斓叶、椰子等热带食材的巧用，让学员们大开眼界。而叉车培训班更实现了“培训—考证—就业”的闭环服务，驿站全程跟踪进度，精准对接企业推荐岗位，有效破解“就业难”与“用工缺”的供需矛盾。
作为定安县“全周期培育赋能”人才战略的缩影，系列培训彰显三大特色：一是覆盖广，课程深入祖坡、卜效等 5 个村委会；二是特色明，融入定安粽子、新竹粉汤等本土元素；三是服务实，提供证书办理、岗位推荐 “一站式” 支持。截至目前，已有多名学员通过培训入职餐饮企业或获得叉车操作岗位。定安新竹就业驿站有关负责人表示，未来将持续深化“技能培训+就业服务”模式，结合“定安大咖”等劳务品牌培育需求，开设更多贴合产业发展的实用课程。（秦晋 文/图）
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