2026年2月3日下午3时，阳光正好，咖香满园。在正大兴隆咖啡文化园内，随着最后一声槌响，2026年首场兴隆微批次咖啡豆专场竞价会圆满落幕。这是一场属于咖啡爱好者的盛会，一次风味的价值探寻，更是一次海南兴隆咖啡精品化之路的生动见证。
十一款珍稀微批次咖啡豆，经过1个多小时的激烈角逐，悉数寻得知音，为2026年的兴隆咖啡产业迎来了一个充满活力的开局。值得一提的是，本次活动全场成交金额的10%将捐赠至公益项目，让醇香咖啡传递更多温暖。
本次竞价会最激动人心的时刻，莫过于“兴隆玫瑰”的竞拍环节。这款由兴隆咖啡行业协会会长叶剑亲自手工采摘、采用独特“热冲击厌氧日晒法”精心处理的极浅烘罗布斯塔单品豆，自预告发布起便备受期待。叶会长亲临现场，分享了这款豆子从采摘到制作的心路历程，表达出对这款豆子独具匠心的坚持与喜爱。
当拍卖师报出60元/100g的起拍价后，现场应价声此起彼伏，价格迅速攀升。最终，经过多轮激烈竞价，以520元/100g的高价落槌，成为本届竞价会当之无愧的“标王”。这款咖啡豆风味的真正惊喜在于——你能清晰品鉴到极其接近新鲜玫瑰花，甚至玫瑰精油般的馥郁香气。然而这完全源于大自然的馈赠与独特处理法的激发，未添加任何与玫瑰有关的物质，纯粹而天然。
除标王外，多款咖啡豆的表现亦堪称惊艳。
来自正大兴隆咖啡文化园的“琼崖琥珀”（单品罗布斯塔），以精致日晒处理展现出红枣干、坚果、苹果的温润风味，从55元起拍，最终成交于155元/100g。同场的“红宝石”也以318元的高价成交，延续了其作为往届标王的魅力。
由兴隆咖啡行业协会推荐的“牙买加蓝山”不负众望，以350元成交，印证了经典传奇的永恒价值。而颇具实验精神的拼配豆“冬阴功”与经典款“黄金曼特宁”，均从45元起拍，双双以100元的价格成交，显示了市场对于创新与经典的双重青睐。
M1咖啡奇幻工场的三款拼配豆表现稳健。“津津有味”以85元成交，其成熟李子与红茶的风味层次深受好评。“幸会”与“酒心巧克力”也均以高于起拍价的价格觅得归属，体现了市场对优质拼配艺术的价值认同。母山咖啡的两款处理法单品，则以其纯净的风土表达赢得现场竞价者的喜爱，“厌氧处理”款成交于100元，“红蜜处理”款成交于90元，表现稳定。（刘兵）
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